Crédito: Arquivo Pessoal Marta Pavilak

Marta Pavlak, engenheira de alimentos e ex-professora universitária que vive em Palmas, Tocantins, encontrou sua verdadeira paixão no empreendedorismo ao decidir deixar a carreira acadêmica após 11 anos. Competitiva consigo mesma e movida por desafios, percebeu que o trabalho como professora já não a completava. A maternidade e a pandemia foram marcos de transição em sua vida, levando-a a resgatar receitas familiares e mergulhar no mundo dos biscoitos artesanais. O desejo de se reconectar com suas raízes e encontrar um novo propósito foram os principais motivadores dessa mudança.

Superando Obstáculos com Resiliência

Marta enfrentou o preconceito daqueles que não entendiam sua escolha de trocar a estabilidade da carreira acadêmica pelo risco do empreendedorismo. No entanto, com o apoio do marido e da família, ela persistiu. A demissão durante a pandemia impulsionou a decisão de investir totalmente no negócio de biscoitos. Determinada a fazer dar certo, aprimorou suas receitas e conquistou seu espaço no mercado, transformando o que muitos viam como uma \"brincadeira de fazer biscoitos\" em um negócio sólido.

O Valor da Mentoria

A abertura de uma loja física foi um passo estratégico para separar a vida pessoal do trabalho e responder à crescente demanda dos clientes. Marta buscou o apoio de uma consultora de negócios e da mentora de negócios para confeiteiras, Jucy Freitas, que desempenhou um papel fundamental ao transformar sua visão em um plano de negócios estruturado. Marta enfatiza que participou ativamente de cada etapa, com a certeza de que \"tinha que dar certo\". A mentoria foi crucial para que ela aprendesse sobre estratégias e gestão eficiente, sempre fazendo questão de minimizar os riscos e controlar as variáveis do negócio.

Foco na Estratégia Centrada no Cliente
Segundo a empresária, o cliente está no centro de todas as decisões e operações. Para ela, \"Todo dia é o Dia de alguém\", o que significa que sempre há oportunidades para criar momentos especiais e cativar o público. Sua loja se diferencia pela capacidade de inovar em datas comemorativas, desde campanhas tradicionais de Natal e Dia dos Professores até celebrações menos conhecidas, como o Dia do Fisioterapeuta, sempre buscando personalizar a experiência e surpreender os clientes.
Vivendo a Estratégia no Dia a Dia

De acordo com Marta, a estratégia vai além do papel: \"Não é sobre sentar na frente do computador e escrever planos; é agir intencionalmente no dia a dia\". Sua loja é um laboratório onde ela analisa o comportamento dos clientes, observa quais produtos são mais populares e identifica oportunidades de engajamento. \"Se um cliente não vem há muito tempo, quero entender o porquê. E se alguém é um frequentador assíduo, tenho que valorizá-lo como meu \'embaixador\'. É uma questão de olhar diferente para cada cliente e entender o que funciona para eles\", explica.

Reflexão Final e Projeções para o Futuro

Atualmente, como empresária, Marta reconhece o valor das escolhas e dos passos que deu em sua trajetória. A jornada empreendedora a levou a redescobrir o prazer em se manter em movimento, sempre em busca de crescimento. Para ela, resolver problemas é a essência do negócio: \"Acordo todos os dias pensando nos problemas que vou resolver. Se não há desafios, sinto que não estou contribuindo.\" Marta acredita que o sucesso não depende de milagres, mas de propósito, esforço e uma visão clara.

Com projeções para 2025, Marta Pavlak planeja superar as vendas de 2024 e expandir a loja. Cada objetivo está amparado em um planejamento estratégico, com metas claras e ações concretas. Para ela, desistir nunca foi uma opção, e enfrentar desafios faz parte do camin