Foto: Envato/Divulgação

Apesar de ser conhecida por preparar alimentos de forma mais saudável e prática, a air fryer também exige cuidados específicos na hora da limpeza. Um erro comum cometido por muitos usuários é lavar a bandeja diretamente na pia, deixando resíduos de óleo e gordura descerem pelo ralo, algo que pode causar entupimentos, atrair pragas urbanas e impactar negativamente o meio ambiente.

Segundo dados da Eletroar, as vendas do aparelho aumentaram 85% em 2024 comparado com o ano anterior, fazendo do equipamento doméstico um objeto de consumo de grande parte das cozinhas brasileiras.

Embora o preparo na air fryer não utilize óleo diretamente, muitos alimentos como carnes, linguiças e empanados liberam gordura durante o cozimento. Quando esses resíduos são descartados de forma incorreta na rede de esgoto, podem solidificar nos canos, provocar entupimentos e, em áreas urbanas, favorecer a proliferação de roedores e baratas, atraídos por restos de alimentos acumulados.

Vitor Dalcin, Gerente da Ambiental Santos, recicladora de óleo, diz que a recomendação é que se evite lavar a bandeja da air fryer diretamente na pia sem antes remover os resíduos. Uma alternativa prática e segura é o uso de formas ou papéis próprios para o equipamento, que facilitam a coleta da gordura e reduzem a sujeira. Outra solução é despejar o óleo acumulado na bandeja junto com o óleo de fritura usado, armazenando em garrafas PET para posterior descarte em pontos de coleta de óleo reciclável:

“Mesmo em pequenas quantidades, o descarte inadequado de gordura prejudica o sistema de esgoto e representa um risco sanitário para a própria casa. Educar a população sobre esse cuidado simples pode evitar problemas maiores no futuro”, alerta o especialista.

O uso consciente da air fryer e a adoção de hábitos sustentáveis na cozinha ajudam não apenas a manter a casa em ordem, mas também a proteger o meio ambiente e a infraestrutura urbana.