A primeira Festa Árabe do ano no Mabruk já tem data para acontecer. Será no dia 22 de fevereiro, às 20h30, em clima de carnaval.

Como é tradição, a festa terá gastronomia típica, música e dança. A chef Fida Aude está à frente dos preparativos e promete um cardápio com o melhor da comida árabe, em uma noite descontraída e animada.

Não faltará o tradicional quibe cru, charuto de couve, o tabule e os pratos especiais que Fida Aude prepara exclusivamente para os dias de festa, entre eles a paleta de cordeiro, arroz com amêndoas e esfiha de carne. O menu ainda inclui entrada com quibe cru, homus, babaganuch, coalhada seca e de sobremesa o mhalabieh, feita com creme de arroz, geleia de damasco e pistache.