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São Paulo hospeda o 1º Fórum de Food Service do Brasil
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As Nutricionistas Fabiana Borrego e Glauce Gravena organizadoras do Fórum
As Nutricionistas Fabiana Borrego e Glauce Gravena organizadoras do Fórum



Durante o evento, organizado pelas nutricionistas Glauce Gravena e Fabiana Borrego serão debatidos temas ligados a gestão do food service, operação e inovação no setor de alimentação fora do lar.

São Paulo, 1 de novembro de 2023-, O setor de food service está em crescimento contínuo, o que evidencia a relevância da gestão de negócios, hospitalidade e qualidade para alcançar o sucesso. A Rational, juntamente com Glauce Gravena e Fabiana Borrego, nutricionistas referência no mercado, apresentam um fórum exclusivo com líderes empresariais e profissionais experientes para trocar insights e abordagens estratégicas. O Fórum é voltado para nutricionistas, estudantes de nutrição, gestores de A&B e profissionais do food service.

Especialistas integram o ciclo de palestras do Fórum.

Palestrantes e Programação:

Programação:

8:30 Welcome Coffee

9:00 Abertura e início das palestras

Palestras:

✔️Cintia Goldenberg, Mestre em Hospitalidade - Hospitalidade no atendimento de A&B -

✔️ Dra. Andrea Boanova, Consultora em Vigilância Sanitária e Perícia de Alimentos, Médica Veterinária - Fiscalização: como receber e conduzir uma visita

✔️ Felipe Zanuto, Gestor de Restaurantes - O olhar do gestor para a gestão da qualidade

12:30 - 14:00 Almoço oferecimento Rational e parceiros do evento

✔️ Henrique Medina, Diretor de Vendas RATIONAL Brasil - Como a gestão impacta na qualidade das cozinhas profissionais,

✔️ Ivana Valezi, Diretora Operacional em Alimentação Corporativa - Novas tecnologias em CPDA (central de produção de alimentos)

✔️ Keyla Valadão, Arquiteta e Urbanista - Transformando a experiência do cliente através do design do restaurante -

✔️ Ygor Lima, fundador da MFX - A importância da automatização de processos no FoodService -

17:30 Agradecimentos e Encerramento

17:45 - 19:00 Coquetel e Network

Serviço
1º Fórum de Food Service
Dia 7 de novembro de 2023
Horário: das 9h às 17h30
Rua Cincinato Braga 500 – Bela Vista – São Paulo
Informações: borregoebravena@gmail.com
Evento Híbrido: Presencial e Online
Para Inscrições e mini currículos dos palestrantes acesse:
https://forumfoodservice.com.br/nova-pagina-963a13ef-6539-4673-b401-ca711048b3ad


Contato com a Imprensa:

JM - Assessoria de Imprensa & Comunicação
José Maria Filho – Jornalista MTb 19.852
josemariajornalista27@gmail.com
Cel. e WhatsApp: (11) 99804-1112
@josemariajornalista


Editorias: Alimentos  Ciência e Tecnologia  Gastronomia  Negócios  Saúde  
Tipo: Pauta  Data Publicação:
Fonte do release
Empresa: JM Comunicação  
Contato: José Maria Filhol  
Telefone: 11-998041112-

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