Preocupada em identificar possíveis vulnerabilidades, ameaças e riscos quanto ao tratamento e proteção das informações, priorizar ainda mais ações de segurança e implantar controles cada vez mais eficazes, a empresa iniciou em 2010 um projeto de análise de risco desenvolvido em parceria com a Podium Tecnologia. O projeto pontuou várias ações do âmbito de tecnologia, pessoas, ambiente e processos e a partir desta avaliação identificou-se a necessidade de se implementar uma política de Segurança da Informação, além de melhorias no datacenter.

Com quase 50 anos de existência o Laticínio Scala está localizado em Sacramento, entre o Alto Paranaíba e o Triângulo Mineiro, na região da Serra da Canastra e se estabeleceu como um dos maiores fabricantes de queijos do Brasil. Atualmente a empresa possui quase 500 colaboradores diretos trabalhando em duas unidades fabris com capacidade para processar 500.000 litros de leite por dia.

Em 2011 foi desenvolvido um trabalho de elaboração das diretrizes, normas gerais e duas normas específicas de segurança e termo de confidencialidade e sigilo. A política de segurança estabelece o comportamento adequado dentro de diferentes responsabilidades em cada setor. As regras definidas na política diminuem as vulnerabilidades e os riscos, além de demonstrar aos colaboradores e clientes a preocupação e a organização da empresa com relação à segurança de seus serviços e informações. Foi criado um Comitê de Segurança da Informação formado por pessoas de diversas áreas da empresa como tecnologia, administrativo, qualidade, departamento pessoal, área jurídica e almoxarifado.

Ao final do projeto, foi realizado um Workshop para apresentar o conteúdo da política de segurança a todos os funcionários, reforçando a importância de se criar critérios adequados para o tratamento seguro das informações. Uma campanha de endomarketing também reforçou a importância da política de segurança da informação, com a criação de adesivos para monitor, elaboração da cartilha, banners, mouse pads e folders com informações sobre o assunto.

De acordo com o Gestor de Projetos de Segurança da Informação da Podium Tecnologia, Mateus Arcêncio, a participação da diretoria e de todos os envolvidos contribuiu muito para que o projeto fosse bem sucedido: “O comitê é bastante ativo e varias ações foram realizadas pós projeto para coibir o mau uso dos recursos tecnológicos e proteção das informações. A implantação da política teve total respaldo da diretoria que foi muito participativa nas sugestões para o documento e sua aprovação.”

Para o Supervisor do Departamento de Tecnologia e Comunicação do Laticínio Scala, George Pucci, a segurança com a informação sempre foi uma preocupação na empresa: “Já possuíamos todos os recursos necessários e a maioria já implementado, mas faltava uma política clara e amplamente divulgada. Através dessa necessidade contratamos os serviços da Podium para nos auxiliar no trabalho de Análise de Riscos e posteriormente na elaboração da Política de Segurança da Informação, que foi muito bem recebida pelos usuários e diretoria, já que foi realizado todo um planejamento antecipado para sua implantação e divulgação.” Segundo George, a empresa continuará em 2012 com o desenvolvimento de um Plano de Recuperação de Desastres e elaboração dos Procedimentos Operacionais do Departamento de Tecnologia

Sobre a Laticinios Scala

Em 1963, nascia o Laticínio Scala, que no início produzia apenas manteiga, mas com o passar dos anos Leonildo Luigi Cerchi, Sr. Nino, um dos fundadores da empresa, modernizou a fábrica e começou a produzir outros produtos.
Nino, veio da Itália ainda criança com a família e aqui no Brasil foi um grande empreendedor que soube superar as dificuldades e aproveitar as oportunidades, transformando uma pequena fábrica de manteiga em um dos mais importantes fabricantes de queijo do País.
Hoje os filhos de Nino estão à frente da gestão dos negócios, fazendo a empresa crescer e se modernizar cada dia mais, sempre buscando ultrapassar os limites de qualidade, sem perder a essência dos primeiros tempos, produzindo com paixão um queijo diferenciado e de sabor irresistível.
Aperfeiçoar um alimento que já está na mesa dos homens desde as primeiras civilizações. É assim que o Laticínio Scala define seu trabalho ao longo destes quase 50 anos.

Sobre a Podium Tecnologia

Em 1997, a PODIUM Tecnologia foi criada para ser um ponto de referência no estado de São Paulo para soluções para Gestão de Riscos em TI, Governança e Gestão de Infraestrutura, através da busca intensa pela qualidade no atendimento, comprometimento e ética.
Tendo como objetivo a excelência na prestação de serviços através de contínuo aperfeiçoamento de sua equipe, a PODIUM Tecnologia mantém a filosofia de oferecer serviços através de profissionais especializados e certificados pelos principais fabricantes de soluções de segurança da informação atualmente no mercado.
Com unidades no estado de São Paulo localizadas em São Paulo, Jundiaí e Ribeirão Preto, a PODIUM oferece aos seus parceiros, soluções profissionais em Segurança da Informação, Governança de TI e Gestão de Infraestrutura.